Stig Östlund

tisdag, februari 28, 2017

Rödbetor gör susen

Man kan ha fina siffror om hälsan förutom något som inte framkommer på vårdcentralen. När man blir gammal stelnar blodkärlen
och det måste mätas med ett speciellt mätdon som än så länge bara finns på Sahlgrenska och Karolinska.
Kväveoxid är med och styr blodkärlen och mjukar upp dess muskler. Genom att äta nitratrika (inte nitrit!) grönsaker bildas kväveoxid (förutom det fina att få i sig antioxidanter).
Framförallt föreslås därför rödbetor, mangold, spenat och ruccola.
Själv har jag sparat ihop till en råkostcentrifug; den som visas på bilden (Bosch har  lämpliga sådana till humana priser) för att kunna dricka ung. 2,5 dl rödbetsjuice varje morgon. Rekommenderas!


Bloggarkiv