Stig Östlund

torsdag, juli 08, 2010

McDonald's under pressure in China over chemical ingredients

An online survey in China showed Thursday that three out of four people would no longer buy a McDonald's product as it reportedly contains two chemical additives that, if taken in excess, may cause nausea and vomiting.

The survey, run by a leading Chinese portal website www.sina.com.cn, showed at 2 p.m. Thursday that 75.4 percent of 30,151 respondents "would definitely not" buy McDonald's Chicken McNuggets, while only 7.1 percent said the revelation would not stop them from buying the deep fried chicken pieces.
The survey came after recent reports that McNuggets sold in America contained dimethylpolysiloxane, an anti-foaming agent, and a petrol-based chemical called tertiary butylhydroquinone (TBHQ). /People´s Daily Online (Kina)

Anm.
Dimethylpolysiloxane på svenska dimetylpolysiloxan är en silikonolja som används bland annat som värmebärare i solvärmesystem. Som livsmedelstillsats har den nummer E 900, och används som klumpförebyggande och skumdämpande medel.

Beträffande TBHQ hittade jag info på "Hundapotekets" hemsida, av alla ställen:
"När TBHQ används som antioxidant i födoämnen deklareras den med E-nummer E319. Högsta tillåtna mängd (i frysta fiskprodukter, som är den enda reglering jag kunnat hitta än så länge) är 1000 mg/kg. Utvinns ur petroleum.

Enligt en osäker källa: Intag av 1 gram kan orsaka illamående, kräkningar, ringande i öronen, dilerium, kvävningskänsla och allmän kollapps. Intag av 5 gram är dödligt.
En annan källa (TV3 – Roy Firus – Du är vad du äter) säger: Cancer. Hyperaktivitet. Depression, vredesutbrott, sömnsvårighet, koncentrationssvårighet m.m. Svåra allergiska reaktioner.
Enligt en annan osäker källa: … har ökat tillväxten av tumörer hos laboratorieråttor.
En annan osäker källa säger: … har visat sig skydda mot tumörer hos laboratorieråttor.
Trots brist på information och alla vaga källor så måste kontentan bli; att det är ingen större skillnad på TBHQ och de andra populära kemiska antioxidanterna BHT och BHA. Inte heller kan små mängder anses ge någon större hälsopåverkan. Men det är fortfarande inte klarlagt hur pass dessa ämnen lagras i kroppens vävnader. Och vilka hälsorisker innebär det för hundar och katter som ska äta, visserligen små mängder, men dag ut och dag in, år efter år…".

Bloggarkiv