Det har varit oklart om triglyceriderna i blodet påverkar risken för hjärtsjukdom. Ny forskning visar nu att det kan finnas ett sådant samband.---
Höga blodnivåer av det ”onda” LDL-kolesterolet anses vara kopplat till ökad risk för kranskärlssjukdom. Det har däremot varit mindre klart om motsvarande samband gäller för triglyceriderna, en annan typ av de fettämnen som cirkulerar i blodet.---
Men nya rön från ett internationellt forskarnätverk, lett från University of Cambridge i Storbritannien, pekar nu på att höga triglycerider verkligen ökar risken för kranskärlssjukdom./Dagens Medicin---
Fettet i maten kan delas in i tre huvudgrupper: triglycerider, fosfolipider och steroler.
Triglycerider
Triglycerider utgör huvuddelen av fettet i vår mat och i våra vanligaste matfetter, till exempel smör, margariner och matoljor. Det mesta fettet i våra kroppar består också av triglycerider, och finns lagrat i fettväven.
En triglycerid är uppbyggd av alkoholen glycerol och tre fettsyror. Alla triglycerider består av en blandning av olika mättade, enkelomättade och fleromättade fettsyror. Däremot är proportionerna specifika för olika fettråvaror. Smörfett består till exempel av tre fjärdedelar mättat fett medan olivolja består av tre fjärdedelar enkelomättat fett. Rapsolja består av 61 procent enkelomättat, 32 procent fleromättat och bara 7 procent mättat fett.
Fosfolipider
Fosfolipider är uppbyggda på ett liknande sätt som triglycerider. Skillnaden är att en av fettsyrorna är utbytt mot en fosforgrupp och andra föreningar som är bundna till fosforgruppen. Fosfolipider är viktiga byggstenar i cellernas väggar, cellmembranen. De hjälper också till att transportera de fettlösliga triglyceriderna i blodet. En vanlig fosfolipid är lecitin, som finns i till exempel äggula och sojabönor.
Steroler
Steroler är en annan typ av fett, de vanligaste är kolesterol och olika växtsteroler. Steroler är en sorts fettlösliga alkoholer. /Livsmedelsverket
Stig Östlund
Bloggarkiv
-
▼
2010
(4308)
-
▼
maj
(461)
- VM
- VM
- Uppmärksammad
- Fotbollsnyhet
- Higuaín
- Vad väljer jag?
- Deadly Israeli Raid on Aid Flotilla Draws Condemna...
- The New Sweden
- Snabba kolhydrater ökade hjärtrisk mer än mättat fett
- The New Sweden. Ung kvinnas liv i spillror
- Ship to Gaza
- Påminnelse
- Kriminella företag
- Launch of online video tour showcases the fascinat...
- 2010 UEFA Euro Under-17 Champions
- The New Hårdkokta Sweden
- Oljekatastrofen
- Dennis Hopper
- Jimmy Jump rör om
- Melodifestivalen
- Uruguay
- Giro d'Italia
- Hela Tysklands och över halva Europas Lena
- World's top 10 most livable cities
- La Segunda
- BP:s styrelseordförande
- The King of Swing
- Den enorma katastrofen
- Ännu en teckning
- Ännu en teckning
- En idol
- VM
- VM
- VM
- U.S. gets good wishes from White House
- Ship to Gaza
- Argentinas hotell
- Nytt La Liga-lag nästa säsong?
- The New Pang-Pang Sweden
- Afghanistan
- U.S. Indicts Ohio Man and Two Foreign Residents in...
- BP katastrofen
- Guantanamo
- PPT
- Gott råd
- Simon Kjær klar til VM
- Rooney i Shanghai
- Oroliga Atlanten
- Karolinska ser framtiden i Kina
- Mordfriad Falubo kan få en miljon i försäkringspengar
- Alicia Keys
- Alicia Keys
- Alicia Keys
- 1000
- Europe's debt crisis
- Åtal mot Quick läggs ner
- Fängelse för P-bråk i Landskrona
- UEFA European Under-17 Championship 2010
- Storbankerna sänker euron
- 480 år i fängelse?
- The New Sweden (det börjar att bli mycket nu)
- Alm och Akileh
- Andrew var lite av en bluffmakare
- Femårsplan
- Sarah lever, härligt
- ·B字啤酒瓶 (= Michael Jackson)
- Halt
- Auktionsfirman Bukowskis i Stockholm rånades idag ...
- VM
- X51-A
- Gulf leak nation's worst spill; far bigger than Ex...
- Väljarbarometer
- Biden: Troop Withdrawal From Iraq On Schedule
- Apple is Now the World's Biggest Tech Company
- Låt oss lägga AKUT på minnet
- Färre resor till prinsessbröllop
- Havet
- Engelska - Övning
- Germany vs. Europe
- Dow Jones
- Död efter streetrace i Botkyrka
- Spanska VM-truppen
- Rymdfärdssimulering - Isolerade i 520 dagar
- Omsättningsökning i sommar jämfört med förra
- The New Pang-Pang Sweden
- Fotboll
- VM-värden
- VM
- VM
- Törs man berömma? Jag chansar.
- De äldre
- VM
- Mourinho
- U2 and Aguilera Postpone Summer Tours
- 60 döda i Jamaica
- För kalenderbitare
- Varför republik?
- Bli medlem
- USA-baser
- U.S.-Mexico border
-
▼
maj
(461)