Stig Östlund

onsdag, juni 08, 2011

När folkhemmet fylldes med smörgåsbord

Söndagens "Understreckare" i Svenska Dagbladet.
SVENSKA KÖKET. Redan på 1730-talet grillade man shish kebab-spett i Sverige. Det var först under 1800-talet som man började betrakta vissa maträtter som typiska för den ena eller andra nationen, och då gällde det att framhäva det unika framför det gemensamma.

Läs mer >> http://www.svd.se/kultur/understrecket/nar-folkhemmet-fylldes-med-smorgasbord_6218421.svd

Bloggarkiv