Socker i maten kopplas till farliga blodfettsnivåer

Personer som äter en kost med mycket tillsatt socker har också blodfettsnivåer som kan öka risken för hjärtinfarkt, visar en ny tvärsnittsstudie.
Högt intag av kolhydrater i kosten har kopplats till förekomst av blodfettsrubbningar, vilket i sin tur kan öka risken för hjärt-kärlsjukdomar.
Däremot har det inte studerats specifikt hur tillsatt socker påverkar nivåerna av olika typer av blodfetter, enligt amerikanska forskare som nu undersökt sambandet närmare.
De har studerat totalt drygt 6 000 vuxna amerikaner som ingick i en stor hälsoundersökning under åren 1999 till 2006. Deltagarna delades in i fem grupper utefter hur stor andel tillsatt socker de åt, från mindre än 5 procent av det dagliga kaloriintaget till mer än 25 procent.
Det visade sig att hög konsumtion av tillsatt socker var kopplat till signifikant lägre nivåer av det nyttiga kolesterolet HDL och högre halter av triglycerider (x) i blodet./Dagens Medicin------------------------------------------------------------------------------------------------------

(x) =Vad är triglycerider?
Triglycerider (TG) är inte kolesterol utan en annan form av fett.
Kroppen använder sig av triglycerider som energilager i fettcellerna. Triglycerider kommer från maten men kan också produceras i kroppen när vi tar in mer energi än vad vi gör av med. Både kolhydrater och protein i överskott omvandlas av kroppen till fett.
Höga halter av triglycerider finns hos överviktiga och diabetiker. Det är oklart om triglycerider är en direkt riskfaktor eller bara är en markör för andra riskfaktorer./Pfizer ------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vad är då kolesterol frågar någon? Hjärt- och Lungfondens site svarar galant på frågan : http://www.hjart-lungfonden.se/sjukdomar/Riskfaktorer/Kolesterol/Vad-ar-kolesterol/